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家长后勤指南--从心理到饮食
http://www.edu201.com  2004-4-14   中国高考招生网

    与学生相比,家长更深刻地意识到高考的“意义”。许多家长最大的愿望就是培养孩子上大学,为了这,他们甘愿节衣缩食,购买昂贵的营养品,天天加餐,付出许多代价,这既是对孩子的关心,又无形中给考生压力。如何缓解孩子的考试压力,做好后援和后勤,让家庭助推器发挥最大作用而不是反作用。我们特别为家长制作了这一期家长陪考手册。

让孩子吃饱吃好

    家长应选择孩子平常爱吃的食物,变换花样,做得可口,让孩子吃饱,否则能量不足,会使孩子在学习、考试时反应迟钝。

保证优质蛋白质的摄入

    在考试复习期间可选择鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等,这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。鱼虾贝类的食物中含有丰富的DHA,可以提高大脑功能,增强记忆。

注意新鲜蔬菜和水果的供应

    此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点,它还可增加脑组织对氧的利用。尤其是在炎热的夏天,多吃一些新鲜水果可以帮助消化,增加食欲。

    适当给孩子吃一些粗粮杂粮。红豆、绿豆、糙米、标准粉等食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,一方面维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用,另一方面,维生素B1还可以帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地工作。

家长先自我减压

    家长首先要摆正自己的心态,要把家庭变作考生稳定的支持系统。考生的考前压力与学校有关,更与家长有关,先从家长入手,是解决问题的关键。“考试焦虑”在有些家长身上,体现得比学生还明显,他们有的变得比平时更严厉,有的变得比平时更亲切,有的食不甘味、夜不安寝,而家长的“不安”,最终会造成考生的“不安”。解决“不安”的办法是家长充分相信孩子、接纳孩子、接受现实,而且是全方位接纳,不能只接纳孩子好的一面,不接纳他们“不好”的一面。孩子们之间存在着个体差异,家长如果不接受现实,只能让孩子更紧张、更不自信。只有家长的心态平和了,对考生的负面影响才会减至最低,才能让考生心平气和地去考试。

理解和沟通

    尊重孩子,充满爱意与期望的沟通,往往能给孩子信心与力量,帮助他战胜自己的恐惧与不自信,以积极的状态面对压力。巧用挑战语沟通可以帮助孩子面对自我。当家长成为孩子可信赖的朋友时,就可用挑战语言,帮助他看清自己的不足与问题。例如,“你感到……不过,我怎么感到并不像你说的那样,是吗?”“你前面说……,现在又说……,我该怎样理解你的话呢?”“你说别人认为你是这样的,你却认为自己不是这样的,怎么会出现这么大的差距呢?”“你看这道题挺难,你做对了,不容易呀。再加把油,你准能行!”

    高考期间天气高温闷热,家长要准备一些简单药品以备不时之需。对此,医生的处方是:

中暑:服风油精6滴。

感冒:可服用感冒清热冲剂或用藿香正气水,每次5至10毫升,一日2次。

头痛:正痛片、散利痛为复方制剂,止痛效果较好,均可选用。

胃痛:可服用颠茄片8片,亦可服用胃舒平、乐得胃等。

痛经:可服阿斯匹林、可扑热息痛(必理通)一片。

饮食方面

早餐:1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

午餐:1、主菜:海带肉丝副菜:素什锦2、主菜:糖醋带鱼副菜:炒素丝3、主菜:猪肝肉片副菜:西芹虾仁4、主菜:土豆牛肉片副菜:菜花香菇5、主菜:豆腐干肉丁副菜:豌豆苗6、主菜:肉末豆腐副菜:香菇小白菜

晚餐:1、主菜:萝卜丸子副菜:白菜油豆腐2、主菜:菠萝炒鸭片副菜:什锦炒蛋3、主菜:肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心4、主菜:烩豆腐副菜:炒菜心5、主菜:白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝6、主菜:狮子头副菜:豌豆苗

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